Почему тормозит сервер/сайт?

Это может говорить о перегруженности сервера, недостатке ресурсов (процессор, оперативная память). Вам стоит проанализировать ситуацию на сервере поскольку мы не занимаемся администрированием, со своей стороны мы круглосуточно следим за стабильностью и производительностью физического сервера. Также отметим, что оверселлинг ресурсов у нас не применяется, производительность вашего сервера зависит только от него самого.

Для первичного анализа Unix систем вы можете использовать утилиту top и ее разновидности (atop, htop, iftop), она укажет на службы/процессы, которые и создают основную нагрузку на сервере, наличие проблем с параметрами сервера (процессор, память, дисковые операции, сетевая активность). https://habr.com/post/114082/

Дальнейший анализ зависит от конкретной ситуации (службы), необходимую информацию можете поискать в сети.

Аномальную перегрузку могут вызвать вредоносные процессы, созданные вследствие взлома системы или сайта, в этом случае лучшим решением будет сохранение важных данных и переустановка системы. Для предотвращения таких ситуаций соблюдайте элементарные правила безопасности: не используйте простые пароли, не доверяйте доступ сторонним лицам, не используйте ПО из недостоверных источников, своевременно и регулярно проводите обновления движков ваших сайтов.

Для windows систем вы можете использовать штатный диспетчер задач и монитор ресурсов. https://www.youtube.com/watch?v=dKAOWpQi4FY

Если ситуация на сервере штатная, на лицо недостаток ресурсов, вы можете повысить тарифный план.